西葫芦香肠炒鸡蛋
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美人鱼rigorous
今天去超市逛了逛看到西葫芦在搞特价，于是就买了几个回来，索性就拿来炒鸡蛋吧，正好冰箱还有一根香肠，就都拿来一起炒了。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
1个
鸡蛋
3个
香肠
1根
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
味精
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净切片 -
2. 鸡蛋加少许盐搅匀
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3. 香肠切片，葱切末
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4. 热油锅，倒入蛋液
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5. 鸡蛋翻炒成形后盛出备用
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6. 另起油锅，放入葱末炒香
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7. 放入香肠翻炒
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8. 放入西葫芦片翻炒
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9. 放入适量花椒粉炒匀
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10. 放入适量盐炒匀
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11. 放入炒好的鸡蛋
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12. 翻炒片刻，放入味精炒匀即可
小贴士
西葫芦比较嫩，翻炒至变软即可。