香肠沙拉面包
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嫩佑铭刻应刻
其实我家做面包的次数很少，主要是花费的时间比较多，自己就懒得做，儿子说很久没吃过面包了，想吃香肠沙拉面包，刚好这些材料家里都有，那就做给他吃吧。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
160g
低筋面粉
40g
香肠
5条
鸡蛋
1个
纯牛奶
75g
盐
1g
白糖
25g
酵母
3g
黄油
25g
葱花
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入面包机中 -
2. 加入高筋面粉和低筋面粉，表面洒酵母启动揉面程序
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3. 加入黄油启动揉面程序
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4. 面团盖上温布室温发酵50分钟左右，体积变两倍大。
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5. 将发酵好的面团分成五等分，静置10分钟
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6. 取其中一个面团，压扁排气，擀成片状
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7. 中间放一根香肠卷起，把收口捏紧
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8. 表面擦上一层蛋液
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9. 铺上葱花
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10. 挤上沙拉酱和番茄酱
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11. 烤箱170度提前预热10分钟，烤盘放中层，上下火烤15分钟
小贴士
1、糖与盐不要直接接触
2、配方中掺入了些低筋面粉，为了降低面团筋度，一般小面包都是这样处理
3、面包的花型可随个人喜欢
4、建议鸡液不要全部放进面包机里，留一些涂面包表面
2、配方中掺入了些低筋面粉，为了降低面团筋度，一般小面包都是这样处理
3、面包的花型可随个人喜欢
4、建议鸡液不要全部放进面包机里，留一些涂面包表面
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