蔬菜沙拉面包
5.8万热度
144收藏
收藏
|
卤鸡翅o
看到亲们用培根，沙拉，烤面包，咱把蔬菜沙拉放上，嘻嘻。素面包，不对，面包里还有牛奶，还有鸡蛋啦，要是在蔬菜沙拉里加些香肠碎更好了，不过，那就不叫蔬菜沙拉面包喽。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
紫甘蓝
50g
洋葱
30g
胡萝卜
30g
牛奶
100ml
盐
1/4匙
糖
15克
酵母
3g
鸡蛋
1只
丘比沙拉酱
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤
-
1. 食材图。 -
2. 面包桶里加入牛奶和鸡蛋。
-
3. 加入面粉和发酵粉，然后放入面包机里进行揉面。
-
4. 分别将蔬菜洗衣净切丝。
-
5. 加入沙拉拌匀待用。
-
6. 切好奶酪丝。
-
7. 面团揉至光滑加入黄油。
-
8. 面团揉至扩展阶段，然后 发酵至2至2.5倍大。
-
9. 面团取出来排气。
-
10. 取面团擀开。
-
11. 把擀开的面团放在烤碗里。
-
12. 放上蔬菜沙拉。
-
13. 放上芝士碎。
-
14. 放进烤箱进行发酵，约30分钟。
-
15. 给面包面缘涮蛋液。烤箱预热180度。
-
16. 上下火，烤约15分钟。
小贴士
第二次发酵约30分钟即可，芝士放太多，或二次发酵要是太满，烤的时候会溢出来。