萝卜火腿鸡蛋饼
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懵智高朗
朋友给送几个萝卜来,吃不完都不新鲜了,做了几个小饼,虽然样子不怎么样,可是营养丰富,味道也不错!
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
200g
火腿
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
五香粉
适量
面粉
适量
虾皮
适量
洋葱
1个
步骤
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1. 将萝卜擦丝,火腿切丝,放入面粉,虾皮,鸡蛋,五香粉,盐拌均匀
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2. 在洋葱三分之一处切圈,这样能做饼的圈多一些,轻轻拿开就行,因为脆太用力会断。
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3. 把切的洋葱圈挂上淀粉。
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4. 挂有淀粉的洋葱圈放入饼档,把活好的饼糊用勺舀入圈内。中午的香菜叶让我给放进去了,所以有绿叶了,怕过夜浪费了。
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5. 二面烙黄即可,享受美味的小饼吧!
小贴士
注意不要放太多面,尽量少放,面多了影响饼的口感吃着成面糊了。不放虾皮,也很好吃,不过放了虾皮营养更丰富,味道也不同了,大家可以二种都试试,不过尽量少放调料,这样味道清香!
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