蔬菜火腿炒面
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手嗡凭孛蒂
挂面在老百姓家中最常见，挂面除了用于普通汤面以外，还有一种最省时、营养的吃法，那就是——炒面！炒面里的配料有很多种配法，我今天做的这款炒面主要适应了小孩子的口味，玉米粒和火腿是小孩子们喜欢吃的东西，二者搭配在一起，肉香加着清香，让人很有食欲！对于不想大张旗鼓的准备晚餐的主妇们，这款炒面是最经济、美味的上上之选哦！
时间: 10-30分钟
食材
火腿
50g
挂面
150g
蒜薹
50g
胡萝卜
50g
玉米粒
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 把火腿、胡萝卜、蒜薹切成大小差不多的小段儿，准备好玉米粒，如果是玉米罐头的话最好。 -
2. 开火，锅内放油。
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3. 油热后放入葱花。
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4. 先放入胡萝卜，因为胡萝卜不易烂，所以得先放。
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5. 翻炒至胡萝卜变色。
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6. 放入火腿和蒜薹。
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7. 继续翻炒。
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8. 放入玉米粒，翻炒。
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9. 放入适量盐。
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10. 面条煮至七分熟后关火。
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11. 不用沥干面条，带水放入炒锅内。（我一般是两个灶同时用，把面条捞到盘中直接放入炒锅。）
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12. 持续翻炒，以免粘锅。大概两分钟之后就可以加入鸡精了。
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13. 淋入香油。
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14. 好了，开吃了！
小贴士
喜欢吃酱油的妹妹，记住只能放生抽，不然会影响色泽的。