豆腐烧腊肉
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孤珊剩
豆腐属绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,益寿延年的美食佳品。
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肉
500g
豆腐
250g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 熏腊肉,
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2. 取适量的腊肉,
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3. 豆腐适量。
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4. 辣椒,
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5. 腊肉,豆腐切块,辣椒切段。
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6. 烧油倒进豆腐炒一分钟,
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7. 加酱油和盐炒入味。
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8. 倒进腊肉炒匀,
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9. 放清水煮5分钟,
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10. 收汁,放进辣椒提辣。
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11. 将辣椒炒熟,放点味精。
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12. 出锅上桌。
小贴士
熏腊味下饭菜
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