家常炒腊肉
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彭吙含笑饮鸩酒别
好吃
时间: 10分钟内
食材
腊肉
200g
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
蒜苗
3棵
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白醋
适量
生姜
1块
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 腊肉放入锅里煮熟
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3. 胡萝卜、黄瓜切成片
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4. 蒜苗斜着切成小段，生姜切成丝
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5. 锅里放入少许油烧到五成热，放入腊肉煸炒，将油分煸炒出来，炒好后出锅待用
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6. 炒出的油留在锅里，放入生姜丝炒出香味
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7. 加入胡萝卜、黄瓜、蒜苗翻炒，加入适量盐、生抽、白醋，翻炒均匀
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8. 加入炒好的腊肉翻炒均匀
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9. 出锅了
小贴士
一、腊肉属于腌制食品，不要经常吃；
二、煮腊肉的时候要加入多一点水，将盐分透掉，如果比较咸，煮的时候切成小块。
二、煮腊肉的时候要加入多一点水，将盐分透掉，如果比较咸，煮的时候切成小块。