排骨烧豆腐泡
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virtual雨欣
排骨烧豆腐泡
时间: 10-30分钟
食材
排骨
380g
豆腐泡
180g
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好排骨洗净。 -
2. 锅加水，放入排骨。
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3. 焯水煮15分钟。
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4. 捞出排骨。
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5. 准备好豆腐泡。
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6. 锅热油，下姜蒜炒香。
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7. 加入排骨。
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8. 加酱油，料酒，花椒和姜蒜炒香。
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9. 加入豆腐泡。
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10. 加半碗水。
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11. 焖烧一下。
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12. 加盐和鸡精调味炒匀。
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13. 装盘。
小贴士
1、排骨焯水煮一下，可以去血水和异味。
2、排骨加料酒，酱油炒一下再烧，味道更香。
2、排骨加料酒，酱油炒一下再烧，味道更香。