胡萝卜汁羊肉馅饼
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绰溉塘车涸
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
150g
面粉
300g
羊肉
100g
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
4g
香油
5g
步骤
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1. 主料：胡萝卜、面粉、羊肉、洋葱 辅料：植物油、盐、香油、胡椒粉 -
2. 把胡萝卜洗净去皮，切小块
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3. 加少许水用料理机打汁
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4. 面粉里加盐、植物油和胡萝卜汁一起和面，揉成光滑的面团，抹上植物油，用保鲜袋包好，醒2小时以上
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5. 羊肉剁泥，肥瘦各一半最好，这样很香
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6. 洋葱剁碎
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7. 加香油、胡椒粉拌均匀，做饼的时候加盐再拌均匀
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8. 把醒好的面团再揉，分成30克左右的小剂子
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9. 擀成长薄片，用刷子刷一层植物油
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10. 加羊肉馅
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11. 从上而下卷起来，再从一边卷起来成蜗牛状，压扁成饼坯
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12. 压扁成饼坯
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13. 电饼铛刷一层植物油，通电，加饼坯
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14. 按下馅饼键，加盖，煎到两面金黄色捞起即可
小贴士
洋葱很容易出水，包馅饼的时候加盐拌均匀，这样水分营养不流失
不喜欢吃羊肉的，可以换猪肉和牛肉，一样的美味
不喜欢吃羊肉的，可以换猪肉和牛肉，一样的美味