酸辣土豆丝
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恼弛址俦斩
有一个同事去外面吃饭,必点酸辣土豆丝,这炒土豆丝也确实是一道吃不厌的菜.
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
青辣椒
1个
油
适量
味精
适量
葱
适量
干辣椒
适量
姜
适量
醋
适量
盐
适量
步骤
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1. 土豆用擦丝器擦成丝. 刀功好的用刀切就OK. -
2. 用水淘洗一下,吃起来会更清脆.
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3. 青辣椒切丝. 干辣椒切段.
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4. 油热后葱姜爆锅,放干辣椒.
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5. 倒醋,翻炒几下.
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6. 放土豆丝继续翻炒.
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7. 放绿辣椒,盐,味精调味.
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8. 盛出装盘即可.
小贴士
擦丝器要用那种擦出来方块的才行,扁的炒土豆丝不好吃哦.
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