虾皮炒茄子
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秋离未离代桃
茄子和虾皮是最常吃的两种食材，这次用虾皮来炒茄子，做法简单、家常鲜美、好吃下饭，有兴趣的朋友可以试试哦。。。
时间: 10分钟内
食材
茄子
195g
虾皮
30g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：茄子、虾皮。 -
2. 将茄子去蒂清洗一下。
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3. 放在案板上切成滚刀块。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
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5. 接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和虾皮翻炒一下。
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6. 然后，加适量的生抽。
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7. 加适量的盐。
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8. 调味炒匀，即成。
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9. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
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