冬瓜海带肉片汤
6.8万热度
751收藏
收藏
|
虐毁滔官延
这道汤的食材也比较大众,喜欢的就快点动手吧~
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
450g
瘦肉
180g
干海带
20g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
红葱头
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 备齐所用食材,海带要提前泡软洗净。
-
2. 把瘦肉切片用油,盐,生粉,和生抽抓匀腌制。冬瓜,海带,姜葱匀改刀处理。
-
3. 热油锅把生姜和红葱头下锅煸香出味。
-
4. 生姜和红葱头连油一起移入汤锅。
-
5. 加入冬瓜。
-
6. 接着加入海带。
-
7. 加入适量清水大火烧开后转小火煮至冬瓜透明状态。
-
8. 把肉片逐片下锅大火煮两分钟。
-
9. 最后加入盐和葱花即可。
小贴士
1.冬瓜和肉片要切的薄一些,这样比较容易熟。
2.要想肉片吃起来比较嫩,要先腌制,下锅时不要急着翻动,以免挂的粉脱落,煮的时间也不易过长,大火烫熟即可
2.要想肉片吃起来比较嫩,要先腌制,下锅时不要急着翻动,以免挂的粉脱落,煮的时间也不易过长,大火烫熟即可
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度