鳘鱼头冬瓜汤
11万热度
752收藏
收藏
|
晁盖distinguish
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鳘鱼头
1000g
冬瓜
800g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
开水
适量
步骤
-
1. 冬瓜洗净,去皮切成1cm厚的片。
-
2. 鳘鱼头洗净,斩成小块。
-
3. 香菜洗净,切碎。
-
4. 热油锅,把鳘鱼头放入锅里煎。
-
5. 煎至表面微黄。倒入适量的开水及冬瓜片。
-
6. 盖上盖子,煮开后再20分钟左右。
-
7. 煮好后放盐调味,再放入香菜碎即可。
-
8. 装碗食用。
小贴士
煮鱼汤的时候鱼最好能煎一下,然后放开水入锅煮,这样煮出来的鱼汤会更香浓。
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度