山药木耳土鸡汤
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娇柔composite
山药和木耳是很好的搭配，今天我把他们用来炖鸡汤了，鸡是家里面的土鸡，是公鸡油比较少，所以我添加了一点排骨在里面。
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
400g
排骨
200g
山药
200g
黑木耳
30g
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 排骨和鸡肉先用清水泡去血水 -
2. 锅中加入适量的水，将鸡肉和排骨放锅中煮去血水
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3. 煮开两滚后捞出
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4. 平底锅烧热，将鸡肉和排骨放锅中炒干水分
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5. 砂锅加适量的水，煮开后，将鸡肉和排骨放锅中
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6. 大火烧开后，转小火炖1个小时
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7. 加入山药和木耳
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8. 撒上食盐即可
小贴士
排骨和鸡肉先用清水泡一段时间
炖汤的过程不要常揭锅盖
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