清蒸小南瓜饼
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天之天威夏
因为做那个金钱南瓜饼南瓜面团有点多,就加点玉米面做了这个南瓜饼了。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
150g
糯米粉
150g
玉米面
50g
白糖
1勺
青豆
7颗
步骤
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1. 因为做金钱南瓜饼的时候南瓜就已经煮熟了,就不发相同的了。准备前面搅拌好的南瓜泥。
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2. 在南瓜泥中加入玉米面。
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3. 把面团搓成差不多大小的小圆形,放在蒸架上,上面垫块湿布,小南瓜上用细的东西(牙签或者是刀背,棉线都可以的,)画成8条线,中间放一颗青豆做南瓜蒂,
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4. 把做好的小南瓜放入蒸锅中,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟。
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5. 香香糯糯的南瓜饼出锅了,蒸熟之后颜色变漂亮了哦。趁热就可以了吃了,冷了外面一层就有点发硬了。是不是很有食欲呢。
小贴士
可能是因为蒸南瓜的时候水份太多了,所以南瓜加糯米之后还是有点稀,所以我加了点玉米面,加进去做出来味道也很棒的哦!南瓜蒂其实蒸出来之后在放颜色会更好,蒸之前放有点变色了。
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