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小南瓜饼(金玲珑南瓜饼)
8.1万热度
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taper任盈盈
喜欢更甜口可在南瓜里包上豆沙馅儿
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
适量
水磨糯米粉
适量
玉米淀粉
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 准备食材:南瓜切小上锅蒸
  • 2. 南瓜蒸完后用勺挖下南瓜肉压成泥状(混合白糖)
  • 3. 将南瓜、糯米粉、玉米淀粉混合揉成面团(不要加水,因为南瓜会出水)
  • 4. 南瓜面团切成如图所示
  • 5. 将面团肉成小圆球用牙签压出南瓜线条
  • 6. 切胡萝卜丁做南瓜头,刷上油放锅里蒸
  • 7. 完成~喜欢更甜口的可以放入豆沙馅
小贴士
1、南瓜泥的吸水性不同,需要自己根据情况实际调整。
2、烘烤温度和时间以个人的烤箱或空气炸锅为准。
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