青椒腐皮炒肉
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最初的模样班
昨天在网上看见有豆腐皮炒青椒，突发奇想买来试试，结果豆腐皮买错了，别人买的是湿的豆腐皮，在豆腐摊买的，而我则是在干杂店买的干腐皮，没办法只能将就着做了，不过出乎意料还挺好吃得
时间: 10分钟内
食材
腐皮
100g
青椒
250g
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
豆豉
少许
步骤
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1. 将腐皮放入水中侵泡 -
2. 青椒洗净
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3. 青椒切丝
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4. 腐皮沿着切圈
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5. 瘦肉切丝，肥肉切片
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6. 豆豉少许备用
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7. 热锅放油，倒入肥肉片翻炒出油
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8. 倒入用芡粉抓好的瘦肉，倒入豆豉翻炒
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9. 倒入腐皮翻炒
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10. 再倒入青椒翻炒至熟透调味起锅即可
小贴士
腐皮泡好后轻轻揉搓清洗一下，以免挫沙