萝卜丸子菠菜汤
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乄续约这一段情常
周末在家里做了这道美味的汤菜，萝卜、菠菜、虾皮和丸子就是这几样简单的的家常组合，足以让这道汤菜鲜美无比，而且做法也是很简单，只要掌握了几个步骤，即使是做饭新手也能做出好吃的味道。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
200g
菠菜
100g
丸子
150g
油
适量
盐
适量
虾皮
10g
大葱
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 将白萝卜洗净切块。 -
2. 菠菜洗净从中间切一刀。
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3. 虾皮洗净沥干水分，切好葱花备用。
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4. 坐锅热油爆香虾皮和葱花。
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5. 倒入白萝卜煸炒片刻。
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6. 倒入适量的开水，大火煮开。
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7. 加入丸子，大火煮开后继续煮10分钟。
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8. 加入菠菜搅开煮1分钟。
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9. 调入适量盐搅匀关火。
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10. 最后调入少量胡椒粉，搅匀即可。
小贴士
1、虾皮经过炒制再煮汤时，可以使汤色奶白漂亮，味道也十分鲜美。
2、菠菜最后放，烫1分钟即可。
2、菠菜最后放，烫1分钟即可。