黑豆莲藕排骨汤
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fertile大蛇丸
排骨汤别再只知道加玉米了,加上这些东西会更养人
时间: 1-2小时
食材
排骨
600g
黑豆
200g
莲藕
300g
盐
5g
米酒
1小勺
红枣
3个
生姜
10g
步骤
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1. 排骨洗干净,清水煮沸,放入排骨汆烫、去泡沫、去血腥,捞出沥干水待用;PS:可以加适量的米酒;
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2. 黑豆浸泡1小时,捞出沥干水,待用;
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3. 莲藕洗干净去皮,切块;
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4. 所以食材全准备好;
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5. 排骨、莲藕、黑豆、姜、红枣等食材全部放入压力锅;
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6. 加入适量清水,煲约80分钟即可;PS:火的大小与锅的大小不同,时间略有不同。
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7. 加盐拌均,即可,冬天一道暖暖的进补汤。
小贴士
1.排骨要煮沸清水汆烫,这样煲的汤没有浑浊;
2.黑豆要浸泡;
3.没有压力锅的,用普通锅也可而已,但是时间略有不同;
4.汆烫排骨的时候可以加适量的米酒
2.黑豆要浸泡;
3.没有压力锅的,用普通锅也可而已,但是时间略有不同;
4.汆烫排骨的时候可以加适量的米酒
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