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黑豆莲藕猪骨汤
12.9万热度
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俅伤涡呈俺
黑豆莲藕猪骨汤
时间: 1-2小时
食材
猪骨
250g
莲藕
150g
黑豆
50g
适量
3片
步骤
  • 1. 准备好材料;
  • 2. 黑豆放入水中浸泡1-2小时;
  • 3. 将莲藕洗净去除藕蒂,削去藕皮;切成片状小块;
  • 4. 猪骨汆水;
  • 5. 将藕片、黑豆、姜片和猪骨一起放入锅中,加水大火煮沸,舀去浮沫;
  • 6. 然后转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
小贴士
削去藕皮使莲藕更显新鲜脆嫩;而切小块则煲的时候不易碎。
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