桂圆枸杞烧猪腰
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漷月池申申
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适用人群一般人群均可食用1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。老妈教会我这一道猪腰的做法，然后我稍稍改了一下，LG试吃不错欧？？
时间: 10-30分钟
食材
猪腰
1个
油
适量
姜片
100g
黄酒
适量
红糖
2勺
步骤
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1. 猪腰买了，叫摊主帮忙去掉猪腰里面白色的筋，然后切成花，泡水里面。（时间泡的越久，臭味越少，我是上午泡下去，下午烧的） -
2. 姜切薄片备用。（姜多一点）
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3. 桂圆去壳剥出肉，枸杞洗干净备用。
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4. 锅里倒油，小火，放入姜片，煎至金黄色，微微焦点。
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5. 猪腰沥干水，倒入锅中，翻炒一下。
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6. 加入枸杞和桂圆肉，继续翻炒。炒制猪腰里面的水分蒸发。
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7. 接下来加入多一点黄酒，烧至酒蒸发，去腥。
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8. 汤汁快干加入两勺红糖。
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9. 然后后加入一点清水，烧开。
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10. 烧到收汁，留一点汤汁关火，出锅。
小贴士
主要就是去腥，每一次水或酒一定要烧的蒸发掉了，再加入，这样出来猪腰不腥。
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