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炸蔬菜丸子
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吃过蔬菜丸子但是不知道是怎么做的,那天一人在家,闲着没事,在菜谱上还真的搜到了蔬菜丸子,照着菜谱做了一次,效果不是太满意,面粉有点多了,下次再改良一下。
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
100g
油麦菜
100g
鸡蛋
1个
半锅
适量
酱油
适量
面粉
少许
步骤
  • 1. 材料洗净备用
  • 2. 韭菜切碎
  • 3. 油麦菜切成段,去掉老的部分
  • 4. 再将剩下的切碎
  • 5. 两种菜放入容器中打入一个鸡蛋
  • 6. 调入适量盐和酱油搅拌均匀。
  • 7. 再放入适量面粉搅拌均匀
  • 8. 做成小丸子
  • 9. 锅中倒油,待油7成热时放入丸子开炸。
  • 10. 炸制两面金黄即可
  • 11. 装盘食用即可
小贴士
材料可随自己喜好改变,不一定非得用这两种蔬菜,
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