尖椒炒雷笋
7.2万热度
133收藏
收藏
|
自彼谂蚀壳_
现在正是吃笋的季节,雷笋可做菜,煲汤,做法多多,我用雷笋还配上尖椒做道【尖椒炒雷笋】。雷笋有祛脂降压,消食,通便,提高免疫力,健脾的功效。
时间: 10-30分钟
食材
雷笋
225g
尖椒
80g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
-
1. 食材:雷笋、尖椒(已清洗切开)
-
2. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
-
3. 放在案板上切成片,待用。
-
4. 随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
-
5. 烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒。
-
6. 接着,合入焯好的雷笋翻炒翻炒至尖椒断生。
-
7. 然后,加适量的生抽。
-
8. 加适量的盐。
-
9. 加适量的味精。
-
10. 调味炒匀,即可。
小贴士
家常菜,随意做。
-
这道菜的其他做法
-
解密舌尖2之雷笋炒肉丝
159收藏1.4万热度 -
笋干菜尖椒炒猪肚
132收藏8万热度 -
尖椒炒眉豆丝
110收藏8046热度 -
尖椒炒牛蛙
194收藏1万热度 -
尖椒炒蘑菇
161收藏1.1万热度