自制细沙果仁馅
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若雪樱花草大
月饼馅料自己动手做，感觉很放心，添加了糖桂花香味很浓郁，果仁可以自己按喜欢的添加，加入蔓越莓果干带有一点酸甜味，味道真的很棒。
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆
400g
橄榄油
适量
糖桂花
适量
蔓越莓果干
适量
红糖
适量
松仁
适量
南瓜子仁
适量
步骤
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1. 红豆洗净，用清水泡6小时 -
2. 放入电压锅压30分钟
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3. 之后用料理机搅拌成细腻的细沙
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4. 厚的纱布准备，倒入细沙泥，收起用力挤干水分
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5. 倒入锅中
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6. 分次倒入橄榄油，让油充分和细沙融合
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7. 加入适量的糖桂花
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8. 加入红糖，边加边尝试甜味一直加到自己喜欢的甜味即可
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9. 把松仁和瓜子仁炒香
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10. 蔓越莓果干用刀切碎
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11. 加入细沙中拌合即可
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12. 把它搓成一个个小球
小贴士
红豆要煮的熟透，这样做出的细沙很细腻。
不用红糖用白糖一样。
松仁和瓜子仁要用中小火炒香，大火很容易炒焦。
红豆沙用先中小火火慢炒。
果仁可以随自己喜欢的添加。
不用红糖用白糖一样。
松仁和瓜子仁要用中小火炒香，大火很容易炒焦。
红豆沙用先中小火火慢炒。
果仁可以随自己喜欢的添加。
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