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巧克力网面包
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innumerable愉快
有时做面包都不是为了吃,就是想做玩意,看到自己亲手做出来的各种花样面包时就是一种享受.乐在其中.这款拉网面包是第二次做,第一次做是用酥皮做的,觉得太油腻.也不方便带外出.酥皮一碰就碎了.这次做的面包是送给同事的,我改用巧克力来做,主要也是区别一下色差体现网面的花样.味道是一样的.前面三张照片是历史照片,节约一下相册空间.
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
300g
低筋面粉
100g
鸡蛋
2个
奶粉
25g
2g
150ml
50g
巧克力粉
少许
豆沙
适量
发酵粉
6g
步骤
  • 1. 放入面包机合面
  • 2. 发酵到二倍大.
  • 3. 分成小剂子.
  • 4. 取其中二份加入巧克力粉揉匀.
  • 5. 擀平.
  • 6. 用拉网工具拉出网片.
  • 7. 先把小剂子包好豆沙
  • 8. 网片盖在包好豆沙的生面包上.
  • 9. 松弛后刷上全蛋液.
  • 10. 预热烤箱190度5分钟后放入烤箱.15分钟出炉.
小贴士
简单
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