巧克力酱面包
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筱原c
这款面包纯粹是随心所欲的结果。揉面团的时候，就想要加巧克力酱。结果，发现上次买的那瓶好时的榛子巧克力酱冻得凝固了。心急的我就融化了一大块德芙黑巧克力，所以多出来的部分又包进了面包里当馅。因为巧克力不多，一半有一半没有，就看谁的运气好咯~~
时间: 30分钟-1小时
食材
高粉
250g
糖
20g
鸡蛋
1个
牛奶
100ml
酵母
3g
黄油
20g
巧克力酱
2大勺
步骤
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1. 主材料中除黄油、巧克力酱之外的东东混合，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段，再加入巧克力酱，均匀即可。进行基础发酵，发至2倍大。 -
2. 分割成平津大小，滚圆，松弛15分钟。
-
3. 擀成想要的造型，中间抹巧克力酱。捏好收口，最后发酵至2倍大。
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4. 预热烤箱180度18分钟左右。
-
5. 成品来了
小贴士
牛奶不要一次加入，要看面团的湿度自行调整。
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