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巧克力超软土司
2.8万热度
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调皮gear
这个土司非常的软,我也没有想到啊,而且做法很简单,可以做了当作早餐啊,再配一杯牛奶,不错的早餐呢,嘻嘻,大家试下咯。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
50g
高筋面粉
250g
巧克力
50g
汤种
全部
25g
3g
发酵粉
3g
20g
色拉油
20g
步骤
  • 1. 高筋面粉250克,鸡蛋50克,汤种全部(100克水加入20克高筋粉制成),糖25克,盐3克,发酵粉3克,水20克(这个要根据面粉吸湿性增减),色拉油20克,全部放入面包机,甜面包程序1遍 ,
  • 2. 中途加入色拉油20克巧克力(隔热溶化)50克
  • 3. 发酵至2倍大
  • 4. 取出分三分,
  • 5. 卷起放入模具中
  • 6. 发酵到两倍大,烤箱175度40分钟左右(各个烤箱自定)
小贴士
烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
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