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淡奶油巧克力夹心吐司
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淡奶油做的吐司奶味十足,绵软好吃,再加上自制的巧克力酱,那味道真是更上一层楼,尧尧干脆拿它当午饭了!不抱希望的朝老公嘴里塞了一块给他尝尝,没想到他居然还要吃一块,说这个面包不错,挺好吃的!真是让我意外呀!对于一个基本不吃西点的人来说那真是太不容易了!哈哈
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
35g
动物性淡奶油
90g
土鸡蛋
1只
20g
酵母
3g
自制巧克力酱
适量
步骤
  • 1. 所有材料放面包机和面并发酵
  • 2. 发酵好的面团取出排气揉匀
  • 3. 将面团分成三份
  • 4. 取一小面团擀成长舌状
  • 5. 均匀的涂抹上巧克力酱
  • 6. 自上而下卷起,一定要捏紧收口,否则很容易爆浆
  • 7. 依次做好三个面团,排放入吐司盒
  • 8. 发酵至九分满,烤箱中下层,175度,40分钟
  • 9. 烤好的吐司脱模,放烤架上冷却
  • 10. 凉凉后切片,吐司的奶香,加上苦苦甜甜的巧克力酱,真是太美味啦!
小贴士
巧克力酱建议用浓稠一点的,我的有点稀了,不好整形,而且下部有点爆浆了
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