果仁巧克力曲奇
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你画的像坨屎
曲奇口味,众口难调,有喜欢巧克力口味的,有偏爱坚果的,有嗜好纯黄油的……若是准备若干种茶点,实在繁琐,准备一种,又担心个人口味……干脆,混搭一个曲奇,你一定能在其中找到自己的钟爱。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
113g
杏仁碎
1/2杯
葡萄干
1/2杯
巧克力豆
1/2杯
面粉
1.5杯
鸡蛋
2个
糖
3大勺
步骤
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1. 杏仁用烤箱烘熟;黄油溶化,加入杏仁,葡萄干,巧克力;加入糖,混合均匀
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2. 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀
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3. 筛入面粉,揉成团,包在保鲜膜内冰箱冷藏使面团变硬
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4. 面团切成块,烤箱预热170C, 烤约15-20min
小贴士
因为黄油用量很高,高筋面粉或者普通面粉就好,不需要用低筋面粉
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