蒜蓉烤龙虾
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性感bandit
这波士顿龙虾,据说清蒸最美味,但是我又想尝一下其他风味的,非常喜欢蒜蓉法棍,既然如此,那也一个蒜蓉和龙虾的结合吧,中西合壁,也许就是最好的搭配啊,哈哈!用了黄油而没有用橄榄油,是想它能增加奶香味,这样的味道会更温馨啊,再加上简单的盐和黑胡椒,足以!
时间: 10-30分钟
食材
波士顿龙虾
650g
蒜头
100g
奶油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 把大量的蒜头去皮剁细;
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2. 碗中把奶油溶化,加入蒜蓉,盐和现磨黑胡椒,拌匀备用;
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3. 龙虾用刷子刷干净;
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4. 然后对半剖开,取掉不能食用的部分;
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5. 钳子用刀背敲裂,方便熟透后食用;
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6. 烤盘底部铺上锡纸,入龙虾放好;
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7. 把备好的奶油蒜蓉料均匀地淋在龙虾上;
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8. 预热烤箱200度,中层,烤约20分钟左右至龙虾熟;
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9. 取出后喜欢的话可以配合柠檬汁一起食用!
小贴士
烤的时间要根据龙虾的大小稍做调整;不过据说清蒸是最美味的啊!
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