蒜蓉小龙虾
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盼望crack
蒜蓉是常见的一种调味料，我们将蒜切成小粒然后炒熟就做出了蒜蓉，蒜蓉已经没有了蒜的刺激味道，但是却还存在蒜的营养。小龙虾是一种淡水虾，我们用小龙虾来做菜，肉质非常的鲜美，好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
小龙虾
1000g
蒜
150g
香叶
2片
八角
2个
花椒
5g
葱
1根
姜
1块
酱油
3勺
料酒
2勺
醋
2勺
盐
2勺
洋葱
半个
辣椒
2个
步骤
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1. 准备小龙虾带着橡胶手套一个一个的刷洗干净 -
2. 清洗好的小龙虾沥干水，备用
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3. 准备好所有的 配菜，配料洗净
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4. 先把葱姜蒜切碎
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5. 锅里放油倒入切好的葱姜蒜爆香（蒜留一些后面放）
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6. 倒入洗净的小龙虾大火翻炒
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7. 加入醋，酱油，料酒盐翻炒均匀
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8. 大火翻炒至小龙虾都变成红色的
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9. 再加入适量的开水，炖煮
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10. 盖盖炖煮上半个小时左右
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11. 半小时后开盖放入葱花
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12. 另起锅放油把剩下的蒜蓉倒入爆香，再倒入煮熟的小龙虾里即可
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13. 最后翻炒均匀即可出锅
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14. 成品
小贴士
清洗小龙虾记得带上橡胶手套，防止被咬到
喜欢辣椒的可以多放一些，味道更加香辣美味
喜欢辣椒的可以多放一些，味道更加香辣美味
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