高汤米粉
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柾月赫兹
自制高汤米粉,简单快手,汤鲜味美
时间: 10-30分钟
食材
高汤
500ml
干米粉
200g
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
白菜
适量
胡椒粉
适量
紫菜
适量
辣酱
适量
步骤
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1. 锅里放多点的水，把买来的干米粉放进锅中煮到没有硬芯。 -
2. 捞出过凉水，放入碗中备用。
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3. 白菜切成细丝。
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4. 高汤倒入锅中，煮沸，下入白菜煮软。
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5. 捞出白菜备用。
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6. 在煮白菜的高汤中调入盐、生抽、胡椒粉、香油，再次煮沸，把煮好的白菜放入煮好的米粉中，放上紫菜和辣酱，再倒入煮沸的高汤即可。
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放辣酱。没有高汤可以用清水。