珍珠糯米丸子
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七色花爱恋雨阳
这两天儿子强烈要求吃这糯米丸子，今天休息就做给他吃，小家伙吃了个过瘾呀，我也觉得很满足，我尝了下味道不错。
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
200g
糯米
100g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
蛋清
1个
鸡精
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 肉馅里加入适量盐、花椒粉、酱油、蛋清、胡萝卜、葱姜末、料酒搅匀 -
2. 取适量肉馅团成圆子放在事先泡好的糯米上
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3. 滚一圈粘匀糯米
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4. 在笼屉上摆好
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5. 入锅蒸20分钟
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6. 装盘即可食用
小贴士
糯米需提前泡5小时左右，不然会很干
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