香菇油菜烩饭
5.2万热度
82收藏
收藏
|
梨子Nicole-
之前加班晚归，常常把凉了的饭菜一起放入锅中加热，味道反而更加美味。这应该就偶家烩饭的起源~其实，烩饭也有“懶饭”之称，菜饭一锅端入锅自然有偷懒的嫌疑吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
香米
1碗
香菇
5朵
小油菜
5颗
油
适量
盐
适量
生抽
8克
老抽
5克
糖
6克
纯净水
适量
步骤
-
1. 香米按1:1.5的比例用电压力锅蒸成白米饭备用。 -
2. 香菇洗净切片，生抽8克、老抽5克、糖6克加少量水调成料汁备用。
-
3. 小油菜洗净，烧开水后焯熟。
-
4. 焯熟的小油菜切碎备用。
-
5. 锅中加入食用油，油热后下入香菇煸炒至变软，倒入调好的料汁烧开3分钟至香菇八分熟。
-
6. 加入白米饭炒匀。
-
7. 加入小油菜炒匀即可。
小贴士
1、青菜焯水时加入一两滴食用油，可保持蔬菜色彩。
2、用美的电压力锅蒸白米饭米和水的比例为1:1.5。
2、用美的电压力锅蒸白米饭米和水的比例为1:1.5。
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度