莴笋猪肉馅饺子
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绰溉塘车涸
饺子的包法虽然很多，但不同的馅料适合不同的包法，一般情况下，肉馅比较好操作，适合每一种包法。自己做嘛，无论什么馅，自然要是做得它皮薄馅大。饺子的馅料可以随意按自己喜欢的来做，猪肉馅的，素菜馅的，虾仁馅的，萝卜馅的，韭菜鸡蛋馅的等等都喜欢吃，怎么吃都吃不腻。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
500g
莴笋
200g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
辣椒汁
适量
高汤
适量
步骤
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1. 备莴笋，香葱，猪肉。 -
2. 全切丁，
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3. 将莴笋和肉打成泥，
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4. 放进香葱，
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5. 放点盐，
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6. 拌匀，
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7. 面粉加清水揉成面团，
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8. 醒好后分成小不点，
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9. 擀成皮，
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10. 放上拌好的馅，
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11. 包成饺子形，
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12. 包好的饺子，
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13. 放进蒸锅里，
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14. 蒸十五分钟蒸熟，
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15. 碗里放香葱，淋上香油，淋上辣椒汁，
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16. 浇上烧开的高汤，
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17. 合成汁，
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18. 将蒸熟的饺子放进调好汁的碗里即可开吃。
小贴士
调汁根椐自已喜欢的口味而调配。