简易版凉皮
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蝶舞淺夏晨轩
不用洗面皮，很方便
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
130g
玉米淀粉
130g
水
360g
酱油
20ml
香油
5ml
花椒油
适量
香醋
10ml
糖
适量
步骤
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1. 玉米淀粉和中筋面粉混合均匀 -
2. 加水拌匀面糊，然后过滤成细腻面糊
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3. 不锈钢盆里刷油，加一勺面糊将盆铺满，喜欢吃厚的则加多些面糊
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4. 下锅蒸1-2分钟，然后用刀在四周刮一下，取出面皮晾凉 为省时间，蒸第一盆的时候准备第二盆，取出第一盆时就能接着蒸第二盆。每蒸一次都要重新刷油和搅拌面糊，以免粉沉底。
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5. 准备青瓜丝，还可以加自己喜欢的蔬菜
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6. 切段后就能拌汁
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7. 好吃！
小贴士
无
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