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『家夏』快手菜简易版凉拌鸡丝好吃易做零失败

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气鬼宿命的猫猫漎

五一假期回来以后发现自己变懒了，最近朋友们也在微信问我你咋不更新菜谱了捏。今天就做一个简易版的凉拌鸡丝，十几分钟就能搞定，而且味道也不错，夏天到了招待朋友绝佳哦~

时间: 10-30分钟

食材

鸡胸肉

250g

黄瓜

1根

胡萝卜

1个

花生

适量

香葱

1棵

盐

适量

味达美

适量

凉拌醋

适量

白砂糖

适量

香油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

大蒜

适量

步骤

1. 鸡胸肉用刀从中间片开，洗净后放入锅中，到适量水，加姜片，葱，料酒适量；
2. 黄瓜切丝，胡萝卜热水焯后切丝备用；
3. 鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉，撕成丝；
4. 将撕好的鸡丝，黄瓜及萝卜丝放在盘内；
5. 把蒜捣碎，放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎)；
6. 料汁撒到鸡丝上，香葱切小段，拌匀即可食用了。
7. 味道棒极了！
8. 味道棒极了！
9. 味道棒极了！

小贴士

1.鸡胸肉片成薄厚均匀的片可以使鸡肉熟的更均匀且不柴，同时缩短煮的时间；
2.油炸花生米切碎，再配上些芝麻酱效果会更好；

这道菜的其他做法: 燥热的夏天，来点爽口的凉拌鸡丝吧！

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