黄瓜到底有多少种做法？没人能说的清楚，所谓百家千宴就是这个道理，同样的食材，不同的做法，既然是同样的食材，同样的做法，同样的调味品，也是味道不同的，这就是中餐的魅力所在。因为吗，每个人在掌握火候大小和处理食材的方法上总有不同之处，这就出来了味道不同。不要说我就是喜欢吃凉拌黄瓜和拍黄瓜了，一辈子都吃这样的做法，不是太过于单调吗？别说你很专一，这是吃，不是感情，嘿嘿，感情专一的最好了，吃就要敢于尝试！！！今天这道《黄瓜丝虾皮汤》是我的美食群，群友“酒迷瞪”的提议，说这是他在家喝酒时爱喝的汤，虽然做法简单，却清淡成鲜，色彩和口感都很清淡，尤其是吃麻辣、油腻之类、肉类等，搭配着来一碗，既减油腻又解暑。