红薯糯米饼
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长歌飒沓
婆婆从老家带了好多自家种的糯米给我，平时忙也比较少吃，我怕糯米放久容易生虫子，所以我还是挤点时间出来做来吃掉，以前经常看到有卖南瓜或红薯饼的很香甜好吃，所以我也学着做了一回，带到公司同事都很喜欢吃。
时间: 10分钟内
食材
糯米
300g
红糯
190g
糖
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 准备好红薯。 -
2. 红薯洗净切块，放入蒸笼里。
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3. 蒸锅加水。
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4. 放入蒸笼。
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5. 蒸上15分钟。
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6. 掀盖放凉。
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7. 准备好糯米粉，我用的是糯米泡发后，用料理机打成米浆，然后用纱布过滤而成的糯米面团。
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8. 红薯加入糯米面团里。
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9. 加入白糖。
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10. 捏拌均匀。
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11. 电饼铛涮油。
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12. 取一份份面团压扁沾上芝麻，摆放电饼铛内。
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13. 盖好双面煎制。
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14. 过两分钟后打开。
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15. 翻面再煎一下。
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16. 夹出装盘。
小贴士
1、有破壁机直接把糯米打成粉，吃的时候方便些。
2、糯米饼加了红薯更香甜，成品也会比较软一些。
2、糯米饼加了红薯更香甜，成品也会比较软一些。