培根杂蔬丸子
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咨袄竿嫉吕
“浓浓的千岛酱中包裹着蔬菜的清香，而培根的味道悄悄的占领着整个唇腔”。。。这是我的一个六年级的小朋友对这道菜的评价。深感惭愧哦，因为我的烹饪水平还没有达到他这段文字所描述的境界，很感谢他的鼓励！
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
400g
胡萝卜
50g
西芹
100g
香菇干
50g
鸡蛋
1个
玉米淀粉
100g
木薯粉
20g
盐
适量
糖
适量
香油
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
番茄
适量
萨拉酱
适量
步骤
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1. 西芹、胡萝卜、土豆、香菇干（泡好后）、培根、鸡蛋 -
2. 土豆切小块放微坡炉加热
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3. 西芹、胡萝卜、香菇、培根切丁
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4. 将各种碎碎放在一起，放少许盐、鸡粉、香油。
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5. 加热后的土豆趁热放少许盐，糖，鸡粉、胡椒粉压成泥
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6. 加入玉米淀粉、木薯粉、鸡蛋搅拌均匀，土豆压细无颗粒。
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7. 放入各种碎碎一起搅拌均匀
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8. 搓成一元硬币大小的丸子
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9. 蒸锅大火水开后，蒸屉涂一点油放上丸子蒸15分钟。
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10. 装入盘中。
小贴士
拌上萨拉酱，番茄酱更好吃
放盐时一点点放，因为两次放盐，以免咸了
放丸子前，蒸屉要先涂油，以免粘锅。
放盐时一点点放，因为两次放盐，以免咸了
放丸子前，蒸屉要先涂油，以免粘锅。
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