您的位置: 首页>菜谱分类>咖喱杂蔬丸子焖饭
咖喱杂蔬丸子焖饭
4万热度
120收藏
小胡子bank
又到了每年最热的三伏天了,今年的天气格外的热,连续高温天气已经很长时间了。一大早起来就感觉湿热难耐,做饭更是很难受的事,厨房里热气蒸腾,让人不愿进入。可是总不能不吃饭呀,制作简便省时的饭菜成为主妇们的首选。焖饭,是我家夏日餐桌上的常客。多样的蔬菜搭配,多重的营养保障,让夏日里也能吃的营养健康。
时间: 30分钟-1小时
食材
丸子
200克
腊肠
150g
大米
350g
土豆
2个
洋葱
1个
胡萝卜
2根
青椒
1个
适量
适量
咖喱块
2块
步骤
  • 1. 将土豆、胡萝卜、青椒和洋葱切成块;
  • 2. 将丸子和腊肠切丁备用;
  • 3. 锅中放适量油烧热,将洋葱放入炒出香味;
  • 4. 加入土豆和胡萝卜稍炒;
  • 5. 将蔬菜拨到边缘,锅中没有底油需加入一些,将咖喱块放入锅中;
  • 6. 将咖喱块炒融;
  • 7. 将蔬菜翻炒至均匀裹上咖喱酱;
  • 8. 加入丸子和腊肠丁翻炒均匀。
  • 9. 加入适量盐。
  • 10. 最后放入青椒炒匀即可。
  • 11. 大米淘洗干净放入电饭煲中;
  • 12. 将炒过的咖喱菜放入;
  • 13. 如果汤汁不足,需加入少许水,以不超过食材为宜。
  • 14. 放入电饭煲中进行煲制,听到提示音后自然减压,打开锅盖,翻拌均匀即可。
  • 15. 咖喱美味的焖饭
小贴士
夏日食材很丰富,可以选择家人喜爱的食材制作。
要想咖喱味道更香浓,需要将咖喱用油煸炒出香味再与食材混合。
这道菜的其他做法

杂蔬肉丝焖饭

190收藏
7.2万热度

杂蔬丸子

726收藏
11.9万热度

杂蔬排骨焖饭

109收藏
2.9万热度

杂蔬牛肉焖饭

47收藏
8.5万热度

咖喱海鲜蘑菇焖饭

199收藏
2.7万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度
相关菜谱