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榴莲糯米糍
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蓬霏琅咫天涯
榴莲,你是爱还是讨厌?我是喜欢吃。我爸却极其讨厌它。。。我买回来他便皱了眉头:这是什么,这么臭!好吧,我一个人吃,硬塞给我妈一个,她也一脸嫌弃。。。还记得小时候吃榴莲糖,我闻着便摇头,大胆尝了个。一嚼便吐掉了,纳闷的不得了:怎么会卖这样的糖?现在却是态度转变了,细细尝,榴莲有特殊的香气。这说明人是会变的吗?。。
时间: 10-30分钟
食材
榴莲
1小块
糯米粉
150g
椰蓉
适量
白糖
30g
奶粉
20g
橄榄油
少许
牛奶
200ml
步骤
  • 1. 准备原材料。
  • 2. 糯米粉、奶粉和白糖放入微波炉适用的容器里,搅拌均匀,慢慢倒入牛奶搅拌。
  • 3. 持续顺时针方向搅拌,到糯米粉成稠的糊糊,顺滑无颗粒。入微波炉转3分钟。
  • 4. 榴莲切小块。
  • 5. 微波炉加热变熟的糯米团,放到不烫手,取一个保鲜袋,抹少许橄榄油,方便操作,不然太粘了。 取少许面团,压扁,放一块榴莲。
  • 6. 慢慢收口,包好,滚上一层椰蓉,即可,以此完成所有糯米面。
小贴士
1 保鲜袋抹少许橄榄油方便包起来,不黏手。
2 白糖可以根据自己口味酌量。
3 刚做熟的糯米面团很烫,要放到温。
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