酱油鸡腿
7.3万热度
859收藏
收藏
|
定半暮未凉
这是一道肉菜，也是一道快手菜，更是一道懒人菜~~~~~~小时候看射雕英雄传里的洪七公大口啃鸡腿，那情景真真诱人~~~从那时起，我便有了鸡腿情节~~趁节日在家休息，还不赶紧做来解解馋~~~~O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
1只
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
-
1. 鸡腿洗净，用清水浸泡片刻； -
2. 沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里，用竹签扎一些洞，肉厚的部位多扎点孔；
-
3. 扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹匀，腌制30分钟以上； 可以头天腌制在冰箱里，第二天再进行后面的步骤； 4、
-
4. 大葱切丝，老姜切丝，大蒜剁成蒜瓣，再拿一部分姜蒜剁末；
-
5. 将姜蒜末抹在鸡腿内侧；
-
6. 葱丝、姜丝、蒜瓣铺在鸡腿上；
-
7. 淋上适量酱油；
-
8. 将盘子移入微波炉里，盖上微波炉适用的蒸盖；
-
9. 选择【蒸排骨】功能，蒸12分钟；
-
10. 蒸好的鸡腿撒上新鲜的葱丝，就可上桌咯。
小贴士
1、微波炉的功率不同，蒸的时间也不同；个人根据自家的微波炉延长或缩短烹饪时间；
2、如果微波炉没有蒸汽功能，就使用高火烹饪，时间也根据自家的微波炉功率自定；
3、也可使用蒸锅烹饪。
2、如果微波炉没有蒸汽功能，就使用高火烹饪，时间也根据自家的微波炉功率自定；
3、也可使用蒸锅烹饪。