酱油鸡腿
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明昊明琴
可能在大家眼里，专一是一件很好的事情，但是在某些方面我就不知道该怎么理解了，譬如说我家弟弟爱吃鸡腿这事儿，每天都要吃，百吃不腻哈
像我的话同样的东西吃两顿还可以，再吃肯定不行了。。。
我有一个朋友就很搞笑，某一段时间要是爱上了啥吃的，就天天吃，猛吃狂吃
吃到不想吃为止。。
话说鸡身上都是宝啊，鸡翅，鸡胸肉拿来可以做好多的美味呢。。。
以前做鸡翅多做大鸡腿还是头一回呢，不过超过预期想象的好啊，味道
刚烧好老爸就说看起来绝对比济公的好吃，对于这个评价没把我乐死71.gif
话说我很想问，济公那鸡腿，你吃过么
像我的话同样的东西吃两顿还可以，再吃肯定不行了。。。
我有一个朋友就很搞笑，某一段时间要是爱上了啥吃的，就天天吃，猛吃狂吃
吃到不想吃为止。。
话说鸡身上都是宝啊，鸡翅，鸡胸肉拿来可以做好多的美味呢。。。
以前做鸡翅多做大鸡腿还是头一回呢，不过超过预期想象的好啊，味道
刚烧好老爸就说看起来绝对比济公的好吃，对于这个评价没把我乐死71.gif
话说我很想问，济公那鸡腿，你吃过么
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
四只
葱
3g
姜
3g
蒜
2g
盐
6g
鸡粉
4g
白糖
10g
生抽
20ml
老抽
4ml
料酒
10ml
步骤
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1. 准备好四只大鸡腿儿，买回来之后解冻，清洗干净 -
2. 洗净的鸡腿上面切一字花刀，每个上面都要均匀切哦。
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3. 把鸡腿放入碗中，加入少许生抽，盐，鸡粉，料酒，用手抓匀，腌制十五到二十分钟左右致其入味。。。中间还要给它按个摩啥的，翻面腌下
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4. 生姜切末
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5. 大蒜同上
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6. 锅中倒入适量的油，烧制五成热
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7. 放入腌制好的鸡腿，一面炸好翻面在炸制
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8. 炸到整只鸡腿成这个色儿就可以出锅了
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9. 炸好的鸡腿放入碟碗中备用
小贴士
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ps:1，一定要腌制入味，不然口感不好
2.腌制的过程放了盐，后面还加了生抽老抽，所以不需要额外的放盐哦
3，炸制的过程也很重要，千万别心急用大火否则外面糊了里面没有炸好
ps:1，一定要腌制入味，不然口感不好
2.腌制的过程放了盐，后面还加了生抽老抽，所以不需要额外的放盐哦
3，炸制的过程也很重要，千万别心急用大火否则外面糊了里面没有炸好