【补气益血】山药莲藕鸡汤
10.5万热度
1.1万收藏
收藏
|
冷冷watery
最近几乎天天炖汤~~比起之前不常喝汤的我们，感觉多喝汤还真是有很多好处~~~~首先抵抗力增强了，很冷的时候也不容易感冒~~~某个周末，我看着有大太阳，逛街时便穿得十分单薄~~~结果，太阳若隐若现，寒风倒是如影随形，那结局真的是冻成狗啊~~~若在之前，我铁定已经感冒了。可事实是，我依然扛过来了~~~这功劳得归功于各种汤水~~~也得感谢老公~~~每天他在煲汤嘛，哈哈~~~
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
小半只
莲藕
1段
山药
1根
花生
100g
枸杞
50粒
料酒
适量
盐
适量
老姜
1块
大葱
4小段
步骤
-
1. 新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳； -
2. 锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净；
-
3. 花生剥壳，洗净备用；
-
4. 莲藕去皮，洗净，切大块；
-
5. 山药处理方法同上；去皮，洗净，切大块；
-
6. 将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；
-
7. 将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；
-
8. 选择“肉类”，炖3个小时；
-
9. 2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；
-
10. 鸡汤炖好后，趁热食用哦。
小贴士
1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味；
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；
3、调理只需盐即可，最后半个小时放入就好；
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；
3、调理只需盐即可，最后半个小时放入就好；
-
这道菜的其他做法
-
【补气益血】山药莲藕鸡汤
14收藏9.7万热度 -
山药莲藕鸡汤怎么做？
136收藏11.5万热度 -
【清热安神，补气益血】养身四物汤（孕妇莫进）
25收藏12.5万热度 -
山药红枣鸡汤
75收藏6.9万热度 -
山药莲藕粥
179收藏7万热度