多彩猪肉蛋卷
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别凊仴聊嘸痕
和女儿一起DIY鸡蛋猪肉卷，女儿很爱吃，清爽不油腻！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
鸡蛋
2个
盐
适量
胡萝卜
适量
油
适量
青椒
适量
鸡蛋清
适量
步骤
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1. 一个鸡蛋打散倒入少许油平底锅两面煎好，待用 -
2. 我是在超市买的肉沫，将胡萝卜、青椒切丁加入盐、生姜泥、生抽、盐、料酒、白胡椒、生粉、鸡蛋清和肉沫混合，待用
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3. 将搅拌好的肉沫铺在鸡蛋皮上
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4. 女儿很爱做这一步！将铺好肉沫的鸡蛋皮卷起放在蒸屉里上锅蒸10分钟
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5. 切好、摆盘、OK
小贴士
猪肉沫最好是7肥3瘦
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