香酥芝麻鸡
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英睿案
拿回来这个空气炸锅，还没有试过做肉菜怎么样呢。上午买了鸡胸肉，正好做一个香酥芝麻鸡，蘸了玉米面粉，炸出的鸡肉条金灿灿的，看着就有食欲呢，儿子爱吃辣的，又加了辣椒面，哈哈，做熟的鸡肉条金黄中带着点点红，真好看呢。只在炸篮网上涮了一点油，鸡肉上一点油没用呢。好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
250g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
小麦面粉
适量
玉米面粉
适量
辣椒面
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 鸡肉，鸡蛋，玉米面，白面，芝麻，辣椒面，盐，都准备好。 -
2. 盐和白面的混合面粉。
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3. 玉米面和芝麻，辣椒面的混合粉。
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4. 鸡肉切成条（我切的有点粗）。
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5. 鸡蛋打入碗中，加少量水，搅成蛋液。
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6. 把鸡肉条，依次在白面混合粉里，鸡蛋液，玉米面混合粉里裹好粉浆。
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7. 所有都蘸好面粉的鸡肉条。
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8. 空气炸锅，200度，预热3分钟。
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9. 拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。
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10. 调制200度，8分钟，在五分钟时，拉出炸篮，翻一下鸡肉串，时间到即可。
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11. 很香，也很漂亮，主要是不用油，吃一根香辣，还带着玉米的香气。
小贴士
预热后，炸篮不刷油的话，用锡纸也可以。防肉粘到炸篮上。
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