牛腩烧白萝卜
9.1万热度
673收藏
收藏
|
珍珠奶茶
牛腩很适合这个季节吃
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
900g
白萝卜
两个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
腐乳
两块
火锅底料
半包
生姜
10g
料酒
适量
香菜
3g
步骤
-
1. 牛腩切成块块，然后烧半锅开水出水，出水的时候放点生姜，在加点料酒或白酒也可以 -
2. 先热锅，在倒入适量的油，用小火烧开，在加入两块腐乳炒化
-
3. 在加入半包火锅底料炒化
-
4. 然后把牛腩到进去翻炒，然后加入适量的水，尽量莫过牛腩即可，大火烧开
-
5. 烧开后到入高压锅内，压50分钟
-
6. 在把白萝卜到进去压10分钟左右即可
-
7. 牛腩烧白萝卜就出锅了，在往上面撒点香菜叶装饰下
小贴士
个人觉得白酒比料酒好用些，在少到点醋，可以软化下肉质
-
这道菜的其他做法
-
日式琥珀烧：牛腩烧白萝卜
17收藏9.3万热度 -
牛肉烧白萝卜
187收藏9.3万热度 -
牛腩炖白萝卜
152收藏9.7万热度 -
牛腩烧红萝卜
112收藏4万热度 -
每日便当之 素烧白萝卜
14收藏18万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度