羊肉萝卜汤
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羊肉萝卜汤，营养美味。萝卜有赛人参的美誉，有消积化痰、解毒行气之功效，羊肉性温,冬季吃上一碗热乎乎的羊肉萝卜汤,可以抵御寒冷。
时间: 1-2小时
食材
羊肉
500g
白萝卜
500g
盐
适量
白酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
各种香料
适量
红枣
适量
香菜
适量
步骤
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1. 羊肉洗净 -
2. 切块，肥一些的留下做馅用
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3. 瘦的焯水，捞出
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4. 肉放入高压锅，再加入适量白酒，葱姜蒜，各种香料的调料盒，清水，上锅。
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5. 压制半小时
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6. 白萝卜洗净，切块
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7. 香菜洗净
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8. 压制好的羊肉中，加入白萝卜，红枣
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9. 不加压力，小火炖煮30分钟
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10. 出锅，撒上香菜
小贴士
羊肉焯水去除腥味。
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