砂锅土豆焖猪尾
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蝉羽climax
我和老公都很喜欢吃猪尾，猪尾吃起来非常有嚼劲，肥而不腻，怎么吃都吃不厌，今天搭配土豆，用砂锅焖煮，煮出来的味道超级棒。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪尾巴
1条
土豆
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
姜
适量
生抽
2匙
老抽
1匙
料酒
1匙
水
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 猪尾巴洗净，入水焯烫。 -
2. 土豆洗净，去皮，去小块。
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3. 锅热油，下入蒜瓣姜丝炒出香味。
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4. 加入焯烫过的猪尾炒制。
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5. 加入生抽 老抽 料酒上色。
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6. 加入土豆块，翻炒均匀。
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7. 加入适量水，焖煮。
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8. 移至砂锅中，加入适量胡椒粉 盐 鸡精炖煮至汤汁收干为止。
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9. 最后加入适量葱提味即可。
小贴士
砂锅小火慢炖，炖出来的猪尾软烂可口，很是入味。